Наш шоколад ручной работы по праву называется Живым! При его изготовлении не используются высокие температуры (не больше 48 градусов), синтетические консерванты и красители, это шоколад без лецитина (соевого эмульгатора). Наш продукт создаётся эксклюзивно, из отборных ингредиентов высшего качества. Только в таком Живом шоколаде могут сохраниться в природном виде ферменты, витамины, ценные кислоты и т.д.
В составе шоколада CHOCOBOSS содержатся: органические и жирные кислоты, антиоксиданты (такие, как катехины), моно- и дисахариды, минеральные элементы железо, фосфор, калий, магний, кальций и др, набор витаминов А, В1, В2, С, D, Е, РР.
до совершенства
 |
 |
 |
| Элитные какао-бобы Криолло из Эквадора | Без консервантов и искусственных пищевых добавок | Насыщенный аромат и элегантный строгий вкус |
Шоколад CHOCOBOSS изготовлен из редкого сорта какао-бобов Criollo Arriba Nacional ASS. Бобы «Arriba Nacional ASS» родом из Эквадора. Они считаются одними из самых редких и драгоценных какао- бобов. Для получения особого тонкого и благородного вкуса бобы обжаривают на открытом огне.
Шоколад из Криолло обладает ярким и тонким шоколадным вкусом, который высоко ценят любители шоколада. Какао-бобы сорта криолло – это всего лишь 1-3% рынка какао-бобов.
